Caramel·ler
Dolços i caramels típics de les festes a Menorca. Enduu les teves celebracions!
La celebració de la Pasqua a Menorca té una tradició curiosa anomenada Es Caramel·ler. Els caramels són una part important d’aquesta festivitat, ja que eren regals que els adults feien als nens després del període d’abstinència i per ressaltar l’alegria del dia festiu.
Calendari deCalendari de Febrer, 2026
Regar es Caramel·ler
Els nens comencen a regar l’arbre el Dimecres de Cendra, primer dia de la Quaresma, com un gest simbòlic perquè creixi fort i pugui donar caramels. Durant els 40 dies de Quaresma, el riuen amb aigua i sucre, mantenint la il·lusió que, amb paciència i cura, l’arbre acabarà donant els seus fruits dolços. A Maó, la tradició de regar el Caramel·ler comença dissabte després de treure el primer peu a s’Àvia Corema.
Recollir es Caramel·ler
L’últim dia en què apareixen els caramels també varia segons el poble. Mentre que a Ferreries i Alaior els nens els recullen el Diumenge de Rams, a Ciutadella i altres zones com Maó, la tradició s’allarga fins a Pasqua, quan finalment l’arbre “dona els seus fruits” en forma de caramels llargs i embolicats en brillants papers de colors. A Alaior, la tradició es viu especialment a Dalt és Fossar, on després de la missa, els nens van a recollir els caramels que han “brotat” de les branques.
Origen del caramel·ler
Un antic costum era el de recol· lectar els fruits del caramel·ler (fruits del carameler) d’un arbre que els nens havien regat amb aigua i sucre durant tota la Quaresma. El diumenge de Pasqua, l’arbre apareixia ple de caramels que els adults havien penjat per totes les branques, la qual cosa creava un ambient d’entusiasme i felicitat.
A més, a Menorca encara es fabriquen caramels de Pasqua de forma tradicional, utilitzant sucre, aigua i glucosa. Aquests caramels llargs tenen un color vermell característic i s’emboliquen primer amb paper parafinat i després amb paper daurat. Aquesta tradició és una part important de la cultura i la història de l’illa, i continua sent una forma de celebrar la Pasqua a Menorca.
Actualment, encara és comú veure els nens amb el seu caramel·lo de Pasqua pels carrers durant el Diumenge de Pasqua, també amb ous de Pasqua i mones de Pasqua, tot i que el caramel·lo de Pasqua és el més codiciat.